今日快讯:博罗推出养生文创产品 二十四节气茶彰显中医药文化特色
一年四季,有二十四节气、七十二候,如何根据气候变化、通过饮食保健养生?在5月28日举行的2023葛洪文化节(中医药篇)上,博罗县东江博雅学校敦敏中医书院推出二十四节气花草药香茶、七十二候中药汤膳,吸引众多市民游客体验尝鲜,也受到了与会专家好评,认为气候茶饮药膳彰显了罗浮山的中医药文化特色,推动促进中医药传承创新发展。
(资料图片仅供参考)
七十二候汤道药材展示。
推出养生文创产品
杭胎菊,疏散风热、平肝明目;苏木,强心活血、消炎化淤;兰蝶花,清热解毒,消痰利咽……在罗浮洞天会议中心敦敏中医书院展厅,工作人员用写着“中医文创”的纸质水杯盛着一杯杯花草药香茶供市民游客品尝,一旁,还摆满各类中药食材,还可以看到各类中药泡水后放置于透明玻璃杯,让人看到中药的性状、颜色、气味、功效等。而以“七二十候汤道”为名的中药汤膳色香味俱全,向人们展示中医药在不同时段的养生方法。
敦敏中医书院院长胡马介绍,学校创新探索书院道场模式,这是一种复合性、康养型医疗场所,也是未来中医的方向。二十四节气花草药香茶、七十二候中药汤膳分别是该书院中医药文创茶空间、药膳文化品鉴空间推出的精品课程,倡导食饮有节、起居有常,彰显中医药文化与传统美学精密合一的现代中医康养智慧。课程推出后受到众多学生欢迎,目前,二十四节气花草药香茶、七十二候中药汤膳正逐步走向社会,进一步弘扬岭南中医药文化,传承葛洪济世精神。
节气文化、中医文化结合饮食文化创新发展
二十四节气,展示和传承着中华优秀传统文化的魅力,已于2016年入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
惠州受罗浮道家的影响,“草衣木食”的养生之道和“药食同源”的保健理念较为盛行,使得二十四节气和当下生产生活有机交织,焕发着生机。
从2021年开始,惠州市第一人民医院中医科药膳调理中心推出药膳茶饮,结合养生之道和二十四节气,工作人员定期变换配方,如春季祛湿、夏季祛火、秋季祛燥、冬季温补,普及药食同源的理念。该中心常年在医院设立养生药膳体验区,免费为职工、患者提供药膳茶饮,同时通过外出义诊等途径向市民推广节气药膳茶饮,推广中医药文化,提高市民生活品质。
2023葛洪文化节(中医药篇)开幕当天,该中心负责人陈文滨也到敦敏中医书院展厅参观学习,了解二十四节气花草药香茶、七十二候中药汤膳制作工艺、推广情况,探讨未来合作交流的空间。
值得注意的是,在博罗县卫健局的指导下,博罗县中医药产业促进中心从去年推出节气宴,通过餐饮单位、网络平台等,线上线下推广“寓医于食、节气养生”的饮食文化,得到众多餐饮场所的响应和推广。
凭借2023葛洪文化节(中医药篇)的东风,博罗将进一步推广源远流长和博大精深的中医药文化,发挥其在气节饮食养生、全域旅游等方面的助推作用,以更好地推动中医药传承创新发展。
文/图 惠州日报记者侯县军
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