微评丨边角料食品监管不能留死角:世界要闻
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河北日报客户端
当前,边角料食品受到越来越多年轻人的热捧,网购平台成为边角料食品最大的销售渠道。但边角料食品在快速发展的同时,也存在质量良莠不齐、以次充好等问题,食品安全存在隐患。(据《法治日报》1月17日报道)
边角料食品与“原版”相比,味道并无二致,价格却低至两三折。对于消费者来说,购买边角料食品可以以更低的花费实现“零食自由”;而从商家角度来看,把“边边角角”进行再加工,减少了浪费,增加了收入……边角料食品实现了供需双方的共赢。然而,一些商家为获得更多利润,却在边角料食品品质上“耍心眼”“动手脚”,把共赢扭曲为自己得利,侵害了消费者权益,也不利于行业良性发展。
食品可以有边角料,但监管不能留死角;价格可以打折扣,但质量绝不能含糊。有关方面应加大对边角料食品生产、销售等环节的监管力度,把好安全关、质量关,对出现问题的商家“零容忍”。同时,还需要出台相应的行业标准和规范,厘清哪些边角料食品适宜出售,哪些不能出售,并对边角料食品的加工、存放、包装等做出明确规定,压缩一些商家打“擦边球”的空间。商家也要增强自律意识,依法诚信经营。只有各方协同发力,才能真正让边角料食品物美价廉,让消费者得到实惠、吃得放心。(张玉胜)
【来源:河北日报】
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