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标注“儿童食品”，就意味着“更健康”？

来源：扬子晚报时间：2022-04-21 14:34:11

记者探访：配料成分可能更多；专家：并无标准可循，多为促销噱头

儿童水饺、儿童酱油、儿童奶酪棒、儿童面条……越来越多的父母为了让孩子吃得更健康，都会选择带有“儿童”字样的食品。儿童食品真的更安全吗？记者走访发现，市面上很多儿童食品都是商家噱头，不少父母盼儿童食品相关标准尽快出台。

扬子晚报/紫牛新闻记者姜婧仪

现场探访

父母购买时常被包装吸引，未研究配料

32岁的江蔚有个6岁的女儿，全家在女儿饮食上下了很多功夫，家里的食品大多带“儿童”字样。当被问到是否对儿童食品有研究时，江蔚坦言并没有，“看到儿童两个字，就感觉买了安心。”

像江蔚这样的家长并不少，看到“儿童”字样或者图像，就会加入购物车。40岁的张帆向记者展示了自己的购物车，里面已经放了儿童牛排、儿童馄饨、儿童意面。“孩子看到包装上的卡通人物，就要买。”张帆对儿童食品的“更健康”持保留态度，“包装会迷惑孩子，但由于儿童食品没有明确的标准，家长也无法辨别。”

记者在一家超市的冷冻食品区看到60多岁的张女士正带着孙子挑选儿童水饺。“儿童水饺包装更能吸引小朋友，一看就是适合孩子吃的，”张女士告诉记者，自己买过几次，“除了更小点、形状好玩些，吃起来感觉和普通水饺差不多。”

造型卡通，但一些“儿童食品”配料成分更多

记者在超市里看到，卡通包装+造型水饺成了“儿童水饺”的标配。一款儿童水饺做成了“小云朵形状”，价格为29.9元，总重量270g，一共有36个饺子，平均每个饺子只有7.5g。该水饺的配料为小麦粉、黑虎虾仁、猪肉、饮用水、甜玉米、胡萝卜汁、海苔、核桃油糯米粉等，与普通水饺的配料并无明显不同。

在另一个冰柜里，记者看到各种卡通动物造型的儿童奶黄包和水果造型的馒头。与普通馒头不同，这些儿童馒头颜色鲜艳，配料包括小麦面粉、蔬菜泥、白砂糖、纯牛奶、黄奶油、鸡蛋、饮用水、淀粉、酵母、食用猪油、墨鱼汁。普通馒头的配料与其相比，则简单多了，一般为小麦粉、水、酵母。

通过配料表对比，记者发现，不少儿童牛奶为了迎合儿童的口感，添加了更多的添加剂如食用香精。

市场监管

并无儿童食品标准，家长选购要看配料表

加了“儿童”字样的食品是否真的更安全？由于缺乏相对应的标准，只能按普通食品的标准进行管理，“很多时候，‘儿童食品’的营养成分与普通成人食品并没有太大区别，为了迎合儿童口味需求，这些食品反而含有更多糖、香精等优化口感的食品添加剂，不仅不能提供营养给孩子，还可能会给孩子的身体造成危害。”南京雨花台区市场监管局相关工作人员告诉记者，目前并无细分化的儿童食品标准，针对婴儿奶粉的标准也专指36个月儿童。

家长们选购儿童食品时要查看配料表，不能盲目追求广告宣传效果。一般来说，配料越排在前，含量越高，并且配料表越短越好，尽量选择不含反式脂肪酸的少盐少糖少油食品，或者选择高蛋白、低脂肪、低钠的食品。

关键词：配料成分